Enzym VZ, bouteille 1000 ml Enzyme pour pomme de terre et céréales

Préparation liquide d'enzymes pour la saccharification enzymatique de fécule de pomme de terre et de céréales. Elle contient des a-amylases et amyloglucosidases pour une préparation rapide de sucre fermentable. Stockage: max. 6 mois à max. 5 °C ou max. 12 mois à max. 25 °C.
Application : Pendant le refroidissement du moût (après le repos de liquéfaction), ajouter la quantité nécessaire d'enzyme à 58 °C maximum et continuer à refroidir immédiatement. Il est pas nécessaire de maintenir un intervalle de saccharification que si du malt est utilisé au lieu de VZ pour la saccharification ou si VZ est dosé à un niveau inférieur à celui recommandé.
Température idéale : 50 - 58 °C,
pH Optimum : pH 4,5-5,5
Dosage 50 ml / 100 kg céréales, 180 ml / 1000 kg pomme de terre
DANGER
H 334 Peut provoquer des symptômes allergiques ou dasthme ou des difficultés respiratoires par inhalation.
P 2161 Éviter de respirer les poussières / fumées / gaz / brouillards / vapeurs / aérosols.
P 342 + P311 En cas de symptômes respiratoires: Appeler un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/&
P304+P340 EN CAS DINHALATION: transporter la personne à lextérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
contient: enzyme protéique
stocker au frais, dans l'emballage fermé.