Densimètre pour moût 0 à 7 % avec thermomètre graduation 0.1 %

Graduation 0.1 %
Calibration à 20 °C
Longueur/Ø 265 x 20 mm.
La densité de la bière dépend de la température: plus haute est la température, plus basse est la densité et vice versa.
Les densimètres sont calibrés à 20 °C. Les températures plus basses et plus hautes sont à corriger.
Le tableau de correction ci-dessous permet de relever la valeur effective.
L'échelle du densimètre permet de lire les °P (degrés Plato) ou %poids (lire "en bas"; voir dessin ci-dessous).
Une valeur de 12 °P veut dire que le moût comprend 120 g ou 12 %poids d'extrait dans 1000 g de moût.
Pour le maître brasseur c'est 12 ° densité primitive de moût.
Pour les débutants un densimètre avec un champ de mesure de 0 à 20 °P est suffisant.
Pour des déterminations plus précises nous offrons des instruments avec une échelle réduite, mais plus précise: 0 à 7, 7 à 14, 14 à 21 °P.
Tableau de correction de température pour la détermination de l'extrait dans le moût
Température °C 0 5 11 14 17 20 23 25 28 30 33
Correction par °P -1 -0.8 -0.6 -0.4 -0.2± = +0.2 +0.4 +0.6 +0.8 +1.0
Accessoires: 46.716.21 Cylindre en verre 200 ml ou
46.704.03 Cylindre gradué en verre 250 ml