Essential Antioxydant Tanin gallique anti-oxydant pour les vendanges, IOC, 1 kg

Tanin qui sert à protéger les moûts et les vins contre l'oxydation (tanin hydrolysable de noix de Galles).


ESSENTIAL ANTIOXYDANT est un nouveau tanin d'une qualité Snologique exceptionnelle.
Ce tanin de haute qualité se caractérise par les points suivants :
- il possède l'un des meilleurs "potentiels antioxydants" du marché.
- il s'agit d'un tanin à haut degré de pureté
- il n'apporte pas d'amertume ou d'astringence aux doses d'utilisation recommandées.


Utilisation
Mélanger l'ANTIOXYANT ESSENTIEL dans 10 fois la quantité d'eau chaude (40°C) et continuer à mélanger jusqu'à obtention d'une solution homogène.
La solution est mélangée au vin ou au moût tout en pompant ou en remuant. Il est important de bien homogénéiser le tout.


Dosage
- Moût blanc et rosé : 3 à 6 g/hl.
- Pour les raisins botrytisés : de 5 à 10 g/hL
- Pour le vin fini : de 1 à 4 g/hL.
Veuillez déterminer le dosage exact à l'aide tests à échelle laboratoire.