Vinomètre
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Pour déterminer la teneur approximative en alcool du vin et des boissons similaires, telles que le cidre.
Uniquement pour les vins secs : le sucre résiduel modifie la viscosité et la tension superficielle, ce qui fausse considérablement le résultat (la valeur affichée est trop faible). Pas de gaz carbonique : le vin doit être tranquille ; la présence de bulles dans le tube empêche une mesure correcte.
La précision de la mesure est d'environ +/- 0,5 à 3 % vol. à 20 °C.
Analyse précise à l'aide d'un ébullimètre (réf. 46.227) / d'un appareil Rebelein pour l'alcool (réf. 46.215) ou par un laboratoire œnologique.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
Uniquement pour les vins secs : le sucre résiduel modifie la viscosité et la tension superficielle, ce qui fausse considérablement le résultat (la valeur affichée est trop faible). Pas de gaz carbonique : le vin doit être tranquille ; la présence de bulles dans le tube empêche une mesure correcte.
La précision de la mesure est d'environ +/- 0,5 à 3 % vol. à 20 °C.
Analyse précise à l'aide d'un ébullimètre (réf. 46.227) / d'un appareil Rebelein pour l'alcool (réf. 46.215) ou par un laboratoire œnologique.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
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