FermoBent Pore-Tec Bentonite pour moût

Une bentonite granulée, à très faible teneur en fer et à haut pouvoir stabilisant destinée au traitement des moûts. Incorporée dans le moût après débourbage, FermoBent®PORE-TEC agit tout au long de la fermentation pour être ensuite, une fois celle-ci achevée, éliminée avec les lies. Ce mode d'application assure ainsi une efficacité maximale et génère un gain de temps important en période de vendanges. But du traitement: FermoBent®PORE-TEC permet une déprotéinisation précoce et durable dans le moût. Elle favorise aussi la fermentation alcoolique en augmentant la surface interne et en adsorbant certains composés préjudiciables vis-à-vis des levures. Dosage: 50 à 200 g/hl.