Qi fine IOC statische Vorklärung 1 kg
Qi Fine ist ein Schönungsmittel in Pulverform auf Basis von Chitosan und Erbsenprotein. Die Kombination aus der hohen Ladungsdichte des Chitosans und der starken Reaktivität des Erbsenproteins gegenüber Phenolverbindungen ergibt eine aussergewöhnlich schnelle Flockung und Sedimentation – bereits nach 3 Stunden sichtbar.
Qi Fine eignet sich für die Schönung von Most und Wein: bei der Vorklärung, während der alkoholischen Gärung oder im fertigen Wein. Es reduziert oxidierbare Phenolverbindungen, korrigiert Bitterkeit und Adstringenz und bildet einen kompakten Bodensatz für minimalen Weinverlust.
Was kann Qi Fine?
– Natürliche, vegane, allergenfreie Schönung ohne tierische Inhaltsstoffe
– Sehr schnelle Flockung und Sedimentation: nach 3 Stunden bereits sichtbar
– Kompakter Bodensatz – weniger Weinverlust beim Abstechen
– Reduziert oxidierbare Phenolverbindungen, verhindert Bräunung
– Korrigiert Bitterkeit und Adstringenz im Wein
– Einsetzbar bei Vorklärung, während der Gärung oder im fertigen Wein
– Auch geeignet für Flotation
Unterschied zu Qi Fine Mes (Art. 69.591.91): Qi Fine ist eine Pulverformulierung ohne Weinsäure – ideal wenn keine zusätzliche Säureerhöhung erwünscht ist. Qi Fine Mes ist eine gebrauchsfertige Flüssigformulierung.
Anwendung
Qi Fine in der 5- bis 10-fachen Menge Wasser auflösen bis eine homogene Suspension entsteht. Vor oder während der Gärung in den Most, oder direkt in den Wein einbringen. Nach vollständiger Sedimentation abziehen. Die angesetzte Lösung am gleichen Tag verwenden.
Dosierung
– Weissmost / Rosémost (Vorlauf): 10–30 g/hL
– Weissmost / Rosémost (Presse): 20–50 g/hL
– Wein: 10–30 g/hL
Lagerung
Kühl (5–25 °C), trocken, licht- und luftgeschützt lagern. Nach Öffnung sofort verbrauchen.
GEFAHR
Verursacht Hautreizungen
Verursacht schwere Augeschäden.
Sich nach Gebrauch gründlich waschen.
Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
BEI KONTAKT MIT DER HAUT: Mit viel Wasser und Seife waschen.
BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Sofort GIFTINFORMATIONSZENTRUM oder Arzt anrufen. Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor erneutem Tragen waschen.
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