Qi up XC IOC Chitosan antioxydant pour flottation 1 kg, 2-15 g / hl

Vous souhaitez coller votre moût pour la flottation sans gélatine ni produits d'origine animale, tout en éliminant les phénols oxydables et en préservant le potentiel aromatique?

Qi UP XC™ est un adjuvant de flottation en poudre à base de chitosane issu d'Aspergillus niger. Grâce à sa forte densité de charge de surface, il fixe rapidement et efficacement les particules en suspension dans le moût, élimine les composés phénoliques oxydables et protège ainsi le potentiel aromatique du vin.

Qi UP XC™ est une alternative naturelle, non-allergène à la gélatine et aux autres agents de collage d'origine animale – utilisable sur moûts blancs, rosés et rouges issus de thermovinification.

Ce que Qi UP XC™ permet de faire

– Flottation efficace des moûts blancs, rosés et rouges (thermovinification)

– Elimination des composés phénoliques oxydés et oxydables

– Protection des composés aromatiques (dont les thiols) contre l'oxydation

– Floculation rapide et intense grâce à la forte densité de charge

– Alternative naturelle et non-allergène à la gélatine

– Combinable avec Bent'UP™ bentonite pour une meilleure clarification

Important: Pour une flottation réussie, le moût doit être préalablement dépectinisé avec Myzym Ready'UP™ (2–4 ml/hL). Confirmer la négativité au test pectines (test à l'éthanol) avant utilisation.

Différence avec Qi UP XC™ MES: Qi UP XC™ est une formulation en poudre. Qi UP XC™ MES est la formulation liquide prête à l'emploi – plus simple à utiliser, notamment en utilisation continue. Les deux ont le même mode d'action.

Mise en œuvre

Disperser Qi UP XC™ dans 10 fois son poids en eau pour obtenir une suspension homogène. Agiter en continu pendant l'utilisation – pompe doseuse ou raccord de collage recommandés.

Dosage

– Moûts blancs / rosés: 2–6 g/hL

– Moûts rouges après thermovinification: 5–10 g/hL

– Maximum recommandé: 10 g/hL

Veuillez déterminer le dosage approprié au moyen d'un échantillon préliminaire !

Conservation

Conserver au sec (10–25 °C), sans odeurs, à l'abri de l'air et de la lumière. Utiliser la préparation le jour même.

Conditionnement1 kg

ATTENTION
H 319 Provoque une sévère irritation des yeux.
H315 Provoque une irritation cutanée.
H335 Peut irriter les voies respiratoires.
P261 Éviter de respirer les poussières /fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P304 + P340 EN CAS DINHALATION: transporter la personne à lextérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
P302 + P352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU: Laver abondamment à leau/&
P305 + P351 + P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: rincer avec précaution à leau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.