SUCRAISIN MCR Liqueur d'expédition Mout concentré rectifié bidon de 10 L

Sucraisin MCR est un moût concentré rectifié (MCR) à base de 50% glucose et 50% fructose – parfaitement neutre en goût. Il ne modifie pas le caractère du vin et convient donc idéalement pour l'apport de sucre résiduel dans les vins et vins mousseux, ainsi que comme apport de sucre dans les liqueurs d'expédition.

Mise en œuvre

MCR = moût concentré rectifié, correspond au terme allemand RTK. L'utilisation doit se faire conformément aux lois et règlements en vigueur. Veuillez respecter les concentrations maximales autorisées et vérifier la législation applicable avant utilisation !

Caractéristiques

Concentration : 63° Brix

Sucre par litre : 843.8 g (densité 1.3121)

Valeur indicative : 115 ml/hl augmentent le sucre résiduel d'env. 1 g/L

Remarque importante sur la manipulation

Un stockage prolongé peut entraîner une cristallisation ou un trouble. La dilution avec de l'eau permet de dissoudre à nouveau entièrement les cristaux. Bien agiter le récipient avant prélèvement.

Conservation

Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, utiliser rapidement.

Conditionnements disponibles

Bidon 10 L

Également disponible : Sucraisin MCR Bio (sans pasteurisation, conforme au mode de production biologique) en 20 L