Qi No OX IOC 1 kg

Qi No[OX] ist eine Alternative zu Kasein und PVPP und als solche ein nicht allergenes, biologisch abbaubares Produkt.
Die Formulierung enthält keine tierischen Produkte oder tierischen oder synthetischen Ursprungs.
Es wurde speziell für seine antioxidative Eigenschaften bei Most und Wein entwickelt.


Qi No[OX] ist ein technologisches Hilfsmittel, das aus Biopolymeren pflanzlichen Ursprungs und Bentonit besteht, und für eine schnelle Sedimentation sorgt.
Qi No[OX] wurde speziell für die Verwendung bei Most und Wein entwickelt. Es kann für Weiss- und Rosé-Most verwendet werden, sowie bei Weinen, welche zur Oxidation neigen.
Qi No[OX] hilft, braune Farbtöne im Wein zu beseitigen und es entfernt Karamellnoten. Insgesamt verleiht dieses Produkt Wein Frische und beseitigt die pflanzlichen Noten und die Bitterkeit, die oft mit Problemen der Oxidation einher gehen.


Anwendung
Qi No[OX] in der 10-fachen Menge an Wasser unter Rühren etwa eine Stunde lang auflösen. Darauf achten, dass keine Klumpen zurück bleiben.
Die Suspension von oben her in den Most oder Wein einbringen und durch Rühren sorgfältig homogenisieren.
Nach vollständiger Sedimentation den Most / Wein abziehen (ca. 16 Stundenbei Most, ein bis zwei Wochen bei Wein). Wochen für Wein).
Bei Wein ist es ratsam, Vorversuche durchzuführen um einen harmonischen Wein zu erhalten.


- Für die Behandlung von Weiss- und Rosé-Mosten während des Absetzens: 20 bis 50 g/hL
- Für die Behandlung von Presssäften beim Absetzen: 40 bis 80 g/hL
- Für die Behandlung von Weiss-, Rosé- und Rotweinen: 20 bis 60 g/hL


Da das Produkt nicht löslich ist, wird die Behandlung umso wirksamer, je sorgfältiger das Anrühren erfolgt.