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Lallzym Cuvée Rouge 100 g Enzym für Rotwein

Versandbereit innert 3-5 Tagen Lallzym Cuvée Rouge
100 g
Enzym für Rotwein
Mehr Mouthfeel, ausgeprägtere rote Fruchtaromen.
Optimiertes Verhältnis aus hochkonzentrierter Pektinase, Beta- Glukosidase und erwünschten Nebenaktivitäten. Fördert vor der Gärung (Maceration Préfermantaire) schonend die Freisetzung von Polysacchariden und Aroma - Precursors aus der Beerenzellwand und ergibt so Rotwein mit erhöhter Ausprägung an roten Fruchtaromen und Mundfülle.
In umfangreichen Tests wurde keine Abnahme der Farbe festgestellt.
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  • Artikelnr. BEV_696932010
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Schnellsuche Rotwein, Pektinase, Farbstabilität, rote Fruchtaromen, Mouthfeel, Enzym, BEV_696932010