LALVIN RA-17 (Bourgorouge) 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe

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Bei ausreichender Nährstoff-Versorgung setzt die RA-17 tolle Frucht- und Kirscharomen frei, die für Blauburgunder und Gamay typisch sind.
Weine mit RA17 werden gerne auch mit solchen aus RC212 verschnitten für noch mehr Balance und Aromenfülle.
Selektion BIVB, Burgund.
Besonders empfohlen für: Pinot noir
Nährstoffbedarf: mittel
Gärtemperatur: mittel
Geschwindigkeit der Vergärung: mittel
Alkoholtoleranz: mittel
Produktion von H2S: ohne Angabe

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Schnellsuche Rotwein, Pinot noir, , Blauburgunder, Gamay, Saccharomyces cerevisiae, 'rote Früchte', mittlerer Nährstoffbedarf, mittlere Gärgeschwindigkeit, mittlere Alkoholtoleranz, BEV_6969110