Uvaferm PM, 0.5 kg Trocken-Reinzuchthefe/ Sektgärhefe
| File | Size | |
|---|---|---|
| bev_Eaton-Oenological-Products-GMOStatement-DE.pdf | 111.72KB | Download |
| bev_Eaton-SIHA-Lalvin-uvaferm-Yeast-Range-SafetyDataSheet-DE.pdf | 70.04KB | Download |
Hefe speziell für die Versektung
Die Sekthefe PM wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma. Die Hefe ist geeignet für die Gärung in der Flasche ('méthode traditionelle') und Tankgärung
Sie wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma.
Vorteile der PM:
Rascher Gärbeginn, kurze Angärphase
Starkes Durchsetzungsvermögen
Optimale Gärtemperatur 14 - 30°C
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Gute Toleranz gegenüber Alginat von Rüttelhilfen
Sehr geringe Bildung SO2-bindender Stoffe
Die Sekthefe PM wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma. Die Hefe ist geeignet für die Gärung in der Flasche ('méthode traditionelle') und Tankgärung
Sie wird bevorzugt zur Herstellung von fruchtigen Sekten mit ausgeprägten Sortenaroma.
Vorteile der PM:
Rascher Gärbeginn, kurze Angärphase
Starkes Durchsetzungsvermögen
Optimale Gärtemperatur 14 - 30°C
Alkoholtoleranz bis 14%vol.
Gute Toleranz gegenüber Alginat von Rüttelhilfen
Sehr geringe Bildung SO2-bindender Stoffe
| Einheit | |
| Einheit | Stk. |