Opti-Lees 2.5 kg

Spezielles Hefezellwandprodukt (inaktiv) mit spezieller Autolyse-Eigenschaft und hoher Freisetzung von Polysacchariden. Nach dem Einsatz am Ende der alkoholischen Gärung unterstützt Opti-LEES den Weinausbau auf Hefe, indem die Hefe besser kontrolliert wird und der Ausbau beschleunigt wird durch die Freisetzung spezieller Polysaccharide, die die Vollmundigkeit des Weines unterstützt.
Dosierung: 30 g / hl gemäss Anleitung.