Set pour faire votre vinaigre (le vin de base n'est pas inclus)

Faites chez vous votre propre vinaigre!
Avec notre kit vinaigre nous vous mettons à disposition le matériel de base pour commencer avec votre vinaigre.
Il vous faut uniquement le vin de base en plus (nous conseillons d'utiliser un vin à 10 % vol d'alcool maximum). Il est préférable que le vin ne soit pas ou seulement très peu soufré (le SO2 libre ne doit être dans tous les cas inférieur à 20 mg / l).
La fabrication du vinaigre se fait seulement au chaud, il faut prévoir un endroit à 25°C - 28°C . Tous les autres astuces ainsi que des recettes vous trouvez dans le livré proposé Essig und Senf (en allemand uniquement).
le set est composé de:
livre Essig und Senf no. d'art. 71.148
Bouteille à grande ouverture 10 l no. d'art. 49.136.10
capuchon de protection pour bouteille à grande ouverture, no. d'art. 49.136.001
Culture de base pour vinaigre ('Essigmutter') 100 ml no. d'art. 69.223
Essential nutrient 100 g Item no. 69.192.01
Entonnoir de filtration, no. d'art. 23.510
Filtre plissé no. 2, no. d'art. 61.184.02
Bouteille 10 litres pour le stockage et / ou le remplissage, no. d'art. 49.140.10
Bouteilles Dorica (10 x 500 ml) no. d'art. 63.921.90
Capsules à vis avec bec verseur, 10 pièces, no. d'art. 64.428.81
Nettoyant pour bouteilles, 1 kg, no. d'art. 66.121